小田急の江ノ島線で東林間駅で下車。5分ほど歩いたところにある有名店です。
今はなき岳家出身のお店で、ライトな醤油とんこつでありながら、しっかりとした味わいのスープとやや固めの太麺が絶妙なラーメンです。
チャーシューは片面を炙ってあることが特徴的ですが、丁寧に仕込まれていて、臭みがまったくなく、肉の味が楽しめます。
ランチタイムには半ライスがサービスされますので、スープを染み込ませた海苔とチャーシューをご飯でも楽しめます。
お店はカウンター7席のみのこじんまりした佇まいで、ご主人ひとりで切り盛りされています。
最近乱立のチェーン店のまずい家系とは一線どころか雲泥の差を感じられるラーメンです。