中華そば安成のお腹にやさしそうなラーメン
2015年10月に小田急相模原の少し奥まったところに開店したばかりの新店です。およそ2間の間口の小さなスペースにカウンターと2人掛けのテーブルで10席足らずの小さなお店です。店内もシンプルそのものです。 出しているラーメンもシンプルそのもの。名古屋コーチンで取った出汁の醤油ラ...
仕事も遊びも自分に正直に生きてみませんか
2015年10月に小田急相模原の少し奥まったところに開店したばかりの新店です。およそ2間の間口の小さなスペースにカウンターと2人掛けのテーブルで10席足らずの小さなお店です。店内もシンプルそのものです。 出しているラーメンもシンプルそのもの。名古屋コーチンで取った出汁の醤油ラ...
小田急の江ノ島線で東林間駅で下車。5分ほど歩いたところにある有名店です。 今はなき岳家出身のお店で、ライトな醤油とんこつでありながら、しっかりとした味わいのスープとやや固めの太麺が絶妙なラーメンです。 チャーシューは片面を炙ってあることが特徴的ですが、丁寧に仕込まれていて、臭...
先日手に入れた「やきとり屋台(三ッ谷電機 NEW やきとり屋台 MYS-600)」で夜食に餅を焼いてみました。 遠火の状態で餅(サトウの切り餅)と湿気った海苔を炙りました。 海苔はほんとに一瞬で湿気が飛びます。ほんの数秒目を離しただけで焦げてしまいました。 餅も5分程度で焦...
昨日の孤独のグルメSeason5の最終回は西巣鴨のひとりすき焼きでした。ウィスキーハイボールをチビチビやりつつ見てて、こう思いました。 明日の夕飯はひとりすき焼きやな すき焼きの写真撮ってブログにあげたろ(誰も見てないけど) 読者羨ましがらせてやるんや(読者いないけど) ...